Higuera la Real es uno de esos pueblos que pretende continuar y perpetuar la cocina tradicional de antaño, recetas artesanales a base de productos de la tierra ,que heredadas de abuelos a nietos , hacen de él uno de los pueblos extremeños de mayor riqueza gastronómica.
Son varias las empresas locales dedicadas a la hostelería y afanadas en ofrecer al cliente exquisitos platos con los que sin duda satisfacer los paladares más exigentes de cuantos nos visitan.
Desde rústicos mesones donde poder degustar excelente carne ibérica a la lumbre de una candela , como el Mesón del Rubio, con excelente cocina que gana cada día mayor prestigio y acogedor ambiente que sin duda nos hace sentir a la antigua; pasando porbares y restaurantes (Chiqui II, Bar El Estribo, Café-Bar La Avenida, Casa Juan María...) con una amplia variedad de platos combinados en los que sin duda no han de faltar productos autóctonos de la tierra ; hasta un hotel en el que disfrutar de un excelente servicio de habitaciones y cocina, además de un agradable ambiente.
Desde luego el protagonista indiscutible de nuestra gastronomía es el jamón de pata negra , exquisito manjar que podrás degustar en cualquier bar o mesón de la localidad y ante el que nadie podrá sucumbir.
Y para aquellos que gusten del turismo rural, contamos además con un antiguo molino aceitero que habilitado hoy para este fin, alberga varios apartamentos rurales donde disfrutar de una inolvidable estancia en un ambiente de innegable encanto, El Molino de Jeromo.
Asimismo podrás disponer de esas antiguas y acogedoras casas, tan de nuestra tierra extremeña , que empresas dedicadas al turismo rural, como el Centro Ecuestre El Camino, ofrecen en alquiler.
Y es que como en toda visita que se precie no ha de faltar un buen plato de comida y buen vino, nuestra localidad cuenta con este excelente servicio de hostelería que se afianza cada día por que la gastronomía de la tierra goce de prestigio y renombre entre los que tienen el placer de degustarla. |
